LES BASES DE LA FERMENTATION ET LES SAVEURS DU JARDINS
Dimanche 14 juin 2026 - 13h à 16h
Incluant pots et légumes.
Apprenez les techniques de base de la lactofermentation de légumes et certains fruits. Cet atelier vous permettra de vous initier et de tout comprendre pour retourner chez vous et lactofermenter plusieurs types de légumes.
-Théorie et explication des techniques de base.
-Présentation des recettes simples à effectuer chez vous en toute simplicité et… en toute sécurité!
-Dégustation de produits préalablement fermentés pour identifier vos préférences.
-Préparation de légumes en pots et prêts à fermenter. (Vous repartez avec 3 x 1 Litre et gardez les équipements)
Durant cet atelier Carmen vous partage ses connaissances apprises à faire des lactofermentations toutes les deux semaines depuis maintenant deux ans. Elle a essayé plus de 100 recettes avec toutes sortes de légumes, fruits, herbes et toutes les techniques possibles.
Après cet atelier, vous saurez comment préparer vous-même des aliments parmi les plus bénéfiques pour votre santé intestinale. La richesse en probiotiques et en prébiotiques des lactofermentations est d’une qualité naturelle et exceptionnelle. Ne tardez pas à intégrer ces aliments 'magiques' dans votre alimentation au quotidien.
Carmen Labbé est passionnée de cuisine et d’alimentation depuis toujours. Formée en techniques de diététique et en sciences et technologies des aliments, elle cumule plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire.
Spécialisée en alimentation pour équilibrer votre microbiote intestinal, elle préconise une approche nutritionnelle naturelle visant à améliorer la santé globale par l’alimentation. Grande adepte de la fermentation, qu’elle pratique et en consomme depuis plusieurs années. Carmen partage aujourd’hui son expertise à travers des ateliers, des consultations et un accompagnement personnalisé allant bien au-delà de la nutrition.
LES BASES DE LA FERMENTATION ET LES SAVEURS DU JARDINS
Dimanche 14 juin 2026 - 13h à 16h
Incluant pots et légumes.
Apprenez les techniques de base de la lactofermentation de légumes et certains fruits. Cet atelier vous permettra de vous initier et de tout comprendre pour retourner chez vous et lactofermenter plusieurs types de légumes.
-Théorie et explication des techniques de base.
-Présentation des recettes simples à effectuer chez vous en toute simplicité et… en toute sécurité!
-Dégustation de produits préalablement fermentés pour identifier vos préférences.
-Préparation de légumes en pots et prêts à fermenter. (Vous repartez avec 3 x 1 Litre et gardez les équipements)
Durant cet atelier Carmen vous partage ses connaissances apprises à faire des lactofermentations toutes les deux semaines depuis maintenant deux ans. Elle a essayé plus de 100 recettes avec toutes sortes de légumes, fruits, herbes et toutes les techniques possibles.
Après cet atelier, vous saurez comment préparer vous-même des aliments parmi les plus bénéfiques pour votre santé intestinale. La richesse en probiotiques et en prébiotiques des lactofermentations est d’une qualité naturelle et exceptionnelle. Ne tardez pas à intégrer ces aliments 'magiques' dans votre alimentation au quotidien.
Carmen Labbé est passionnée de cuisine et d’alimentation depuis toujours. Formée en techniques de diététique et en sciences et technologies des aliments, elle cumule plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire.
Spécialisée en alimentation pour équilibrer votre microbiote intestinal, elle préconise une approche nutritionnelle naturelle visant à améliorer la santé globale par l’alimentation. Grande adepte de la fermentation, qu’elle pratique et en consomme depuis plusieurs années. Carmen partage aujourd’hui son expertise à travers des ateliers, des consultations et un accompagnement personnalisé allant bien au-delà de la nutrition.
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